Белковая диета для похудения: меню на неделю

Белковая диета для похудения с меню на неделю поможет решить проблему лишнего веса даже тем, кто вечно находится в цейтноте или попросту ленится заранее тщательно продумывать свой рацион. Не будем осуждать: складывать и вычитать бесконечные калории, подбирать нужные продукты и в самом деле скучновато. Зато в готовом меню всё это уже сделано до вас, осталось только им воспользоваться.

Суть «протеинового похудения»

Белковую (протеиновую) диету с полным правом можно назвать самой мужской диетой в мире. Это хрупкие девушки способны питаться тремя листиками салата в день и при этом порхать, как бабочки, сильному полу подавай кусок мяса! Голод сильные и брутальные переносят плохо…

И мы говорим не только о настроении. Лишённый полноценного питания мужской организм, недолго думая, обращается к своим внутренним запасам и начинает вытягивать нужные вещества из мышц, по кирпичику разбирая то, ради чего хозяин долгие месяцы обливался потом на тренажёрах. И даже если не обливался, приятного мало: кому захочется выйти из диеты стройным доходягой с цыплячьим телосложением? Мускулов и без того недостаток, а тут последнее разбирают!

Белковая диета предлагает выход из этого положения:

• чтобы организм не растягивал мышцы по волокнам, ему дают вдоволь протеина (который к тому же обеспечивает стойкое насыщение);
• а чтобы понимал, что расставаться с накопленным добром всё-таки придётся, сильно урезают в углеводах и жирах.

В результате мускулы сохраняют упругость и силу, желудок не будит вас среди ночи голодным «есть хочу!», а стрелка на весах медленно, но неуклонно стремится вниз. В среднем, на белковой диете уходит по 1 кг в неделю.

Диета у вас получится аппетитная

Минусы белковой диеты

С положительными сторонами мы определились. А как насчёт отрицательных? Без них не обошлось.
Меню белковой диеты для похудения нельзя назвать сбалансированным. Придерживаясь её слишком долго, вы обязательно создадите себе дефицит витаминов и микроэлементов, что рано или поздно отразится на здоровье. Кроме того, белковая диета дурно влияет на:

• кости (вычищает из организма кальций);
• кровеносную систему (увеличивает свёртываемость крови и риск образования тромбов);
• почки (постоянно выводя продукты распада белка, они буквально работают на износ).

Похудеть без последствий для здоровья можно, если соблюдать два простых правила: придерживаться диеты не более двух недель подряд и принимать витаминно-минеральные комплексы.

Из-за перечисленных минусов диета категорически не рекомендуется людям пожилого возраста.

Витаминные комплексы помогут похудеть без проблем

Разрешённые и запрещённые продукты

Не думайте, будто ваш рацион отныне будет состоять из куска колбасы на завтрак, отбивной на обед и пары котлет на ужин. В хорошо продуманном меню найдётся место и овощам, и крупам, хотя белок и впрямь должен на ближайшее время стать основой вашего питания.

1. Запасайтесь говядиной, индюшиным мясом и курятиной, но постарайтесь обойтись без жирной свинины и баранины.

2. Отлично вписывается в рамки диеты рыба, которая, к тому же, укрепит стенки ваших сосудов, сделает их эластичнее и обеспечит организм фосфором.

3. Креветки внесут свою долю белка, витаминов (А, В, С, D, Е) и йода, полезного для щитовидки.

4. Яйца помогут не испытывать голода.

5. Твёрдый сыр, нежирные творог и кефир разнообразят рацион.

6. Бобовые (фасоль, чечевица, нут), грибы и грецкие орехи обеспечат организм растительным белком.

Голодной такую диету не назовёшь при всём желании

Избыток белковых блюд не означает, что на углеводах вам придётся поставить крест. Нет, они будут появляться в вашей тарелке регулярно, но в ограниченных количествах и исключительно полезные:

• крупы – гречка, ячмень, дикий рис, соя, овсянка;
• овощи – салат, шпинат, брокколи, огурцы, томаты;
• фрукты.

Фруктами, в особенности сладкими, не увлекайтесь. Пусть они играют роль лёгкого перекуса или десерта один раз в день. А вот разрешённые овощи и зелень можно есть буквально в любых количествах и в любое время. Меню белково-овощной диеты для похудения является более здоровым, чем чисто «протеиновое» питание, и показывает более стойкие результаты.

К чему точно не следует прикасаться, так это:

• сахар;
• картофель;
• мучные изделия, за исключением ржаного хлеба и макарон из пшеницы твёрдых сортов;
• масло, майонез и другие жиры;
• алкоголь, хотя изредка вы можете позволять себе стакан некрепкого пива или бокал качественного красного вина.

Время от времени можно разрешать себе маленькие радости

Принципы построения

1. Ешьте часто (5-6 раз в день) и мелкими порциями. Дробное питание – «наше всё» любой диеты.

2. Пейте вдоволь воды. Без неё нет ни нормального обмена веществ, ни похудения.

3. Завтракайте рано. После 7-8 часов ночной голодовки организм требуется подкормить.

4. Питайтесь по часам. Принимая пищу в одно и то же время, вы дисциплинируете себя и свой желудок.

5. Если продолжаете заниматься на тренажёрах, введите в рацион протеиновые коктейли и аминокислоты.

Главное правило: не голодайте

Примерное меню

Подробное меню белкового питания для похудения выглядит примерно так.

1 день

Завтрак. 2 яйца и парочка томатов среднего размера как основное блюдо, йогурт на сладкое.

Обед. Сытное ассорти: миска салата из зелёных овощей, большой антрекот, пригоршня фасоли или горошка и несколько ложек грибов. На десерт – десяток абрикосов или 1-2 персика.

Ужин. Гороховый суп.

2 день

Завтрак. Хороший ломоть качественной колбасы или пара сосисок, тёртая морковь с зубчиком чеснока для пикантности.

Обед. Рулетики из баклажанов со специями и грецким орехом, тушёная птица, нежирный кефир или йогурт.

Ужин. Овощной салат с яйцами и куриной печенью.

3 день

Завтрак. Тарелка гречневой каши с тушёными овощами.

Обед. Суп с чечевицей, рыба, запечённая на подушке из овощей и большой цитрус.

Ужин. Два отварных яйца, йогурт и салат из свёклы с чесноком для лучшего пищеварения.

4 день

Завтрак. Несколько крабовых палочек и овсяная каша с фруктами.

Обед. Порция говядины с лесными грибами, овощной салат.

Ужин. Куриные крылышки. Можно выпить кружку светлого пива.

Настоящий рай для мясоеда

5 день

Завтрак. Запечённое куриное суфле с кусочками овощей, пара яиц.

Обед. Отварная говядина или 1-2 паровые котлеты, салат из помидоров и огурцов, два ломтика дыни.

Ужин. Рыба, запечённая с сыром и овощами

6 день

Завтрак. Рисовая каша, бутерброд из ломтика ржаного хлеба с сыром и ветчиной.

Обед. Курятина с салатом из нескольких томатов и брынзы.

Ужин Запеканка из брокколи с сыром, питьевой йогурт или нежирный кефир.

7 день

Завтрак. Ломоть отварной рыбы, яйцо.

Обед. Порция бобовых.

Ужин. Рис с овощами.

Суши – идеальный вариант ужина

8 день

Завтрак. Хлопья с фруктовым соком, яблоко или персик.

Обед. Жареная рыба, 1-2 тоста, запечённых с сыром, фрукты.

Ужин. Курятина с овощным салатом.

9 день

Завтрак. Салат из листовых овощей со сваренным вкрутую яйцом, один цитрус на закуску.

Обед. Тарелка макаронных изделий из пшеницы твёрдых сортов, отварная рыба и немного овощей.

Ужин. Повторяется обеденная трапеза за исключением макарон.

10 день

Завтрак. Рулет из лаваша с овощами и кукурузой.

Обед. Мясо птицы с томатами, два крупных фрукта.

Ужин. Омлет с овощами.

Видео: Подводные камни белковой диеты

О том, почему не стоит сидеть на белковой диете более двух недель подряд, расскажет канал НТВ и Eda Show.