Белковый разгрузочный день: что можно есть, меню

Разгрузочный белковый день – отличный способ подтолкнуть организм к расставанию с лишними килограммами, но при этом не взвыть к вечеру волком от необходимости весь день грызть сельдерей или прихлёбывать травяной чай без сахара. Такая разгрузка и полезна, и сытна, не заставляет организм пополнять запасы энергии за счёт мышечной ткани, не наносит удара по здоровью, как продолжительные диеты, и не оставляет вас на следующий день измождённым и оголодавшим. То, что требуется мужчине!
К разгрузочному дню в самый раз придутся протеиновые коктейли

Главные козыри белковой разгрузки

Разгрузочные дни, в отличие от многодневных диет, неспроста пользуются благосклонностью медиков.

Многочисленные научные исследования на эту тему установили, что разовое ограничение в пище идёт организму только на пользу:

• пищеварительный тракт, который в обычное время упорно трудится, получает короткий выходной, а в месте с ним отдыхают поджелудочная железа, желчный пузырь и печень;
• кишечник качественно опорожняется, радуя своего хозяина чувством восхитительной лёгкости;
• вместе с каловыми массами организм покидают токсины, а значит, проблем со здоровьем и кожей становится меньше;
• снижаются давление и уровень холестерина в крови;
• лишний вес неторопливо, но уверенно уходит.

Установлено, что грамотная разгрузка тормозит развитие одних заболеваний, а другие помогает повернуть вспять. Например, она служит превосходной профилактикой подагры, камней в почках, отёчности; входит в число методов борьбы с ожирением, преддиабетным состоянием; она даже способна отсрочить старение!

Молочнокислые продукты – источник не только белка, но и полезных пробиотиков

Особенно хороши для похудения белковые разгрузочные дни. Мясо и творог, в противовес овощам, надолго обеспечат чувство сытости, а вы сможете спокойно заниматься обычными делами, не бросая страстные взгляды в сторону холодильника – это раз. Выбирать между рыбой, сыром, яйцами, мясом или кефиром куда веселее, чем между яблоками и салатом – это два. Наконец, благодаря убойному содержанию в меню протеина, день, проведённый на урезанном пайке, нисколько не повредит состоянию вашей мускулатуры – это три.

Как спланировать образцовый разгрузочный день?

С чего начать подготовку к предстоящему мини-испытанию? С составления графика питания и выбора продуктов.

Уделив немного времени подготовке, вы значительно облегчите себе задачу

5 пунктов подготовки

1. Спланируйте рацион. Важно, чтобы основную часть меню составляли блюда не только полезные, но и отвечающие вашим вкусовым предпочтениям, иначе разгрузочный белковый день превратится в абсолютно лишнее насилие над собой.

2. Подсчитайте калорийность продуктов. Она может варьироваться в зависимости от состояния здоровья, преследуемых целей и того, как вы питаетесь в обычные дни, но стандартные цифры выглядят так: не ниже 700, не выше 1000 Ккал.

3. Определившись с тем, что можно есть, разбейте весь объём пищи, предназначенной для разгрузочного белкового дня, на 5-6 частей: именно столько трапез у вас будет. Сократив их число, вы совершите две крупных ошибки: перегрузите желудок, которому полагается отдыхать, и не сможете отделаться от чувства голода между приёмами пищи – а ведь как раз его отсутствие и является одним из главных преимуществ нашей разгрузки.

4. Запаситесь кипячёной или минеральной водой без газа. Вам нужно выпить от 1,5 до 2 л, по самочувствию.

5. Постарайтесь на время разгрузки исключить из рабочего расписания занятия, требующие больших физических усилий. Не забывайте, ваш организм проведёт этот день на довольно скудном пайке, и подвергать его дополнительным испытаниям неразумно. Тренировка, борьба за дачный урожай и ремонт подождут до более подходящих времён.

Укрепить здоровье и силы поможет чай из шиповника

Если у вас имеются проблемы со здоровьем, не забудьте заручиться одобрением своих планов у врача. Разгрузочные дни не рекомендованы пациентам с патологиями сердечно-сосудистой системы, серьёзными нарушениями метаболизма и хроническими заболеваниями, а белковые диеты – ещё и тем, у кого отмечены неполадки с почками, печенью и желудочно-кишечным трактом. Отдельным поводом повременить с разгрузкой станет кратковременный недуг, находящийся в острой форме, пусть даже это будет банальная простуда.

Курица или рыба?

Теперь самое интересное: выбираем, какой именно продукт будет удостоен чести стать вашим «блюдом дня».

Мясо с овощами – отличная компания!

Мясо.

Возьмите 500 г постного мяса, отварите без соли, но с лавровым листом, луком и травами, и разделите на 5-6 частей. А чтобы одинокий мясной ломтик на тарелке не навевал на вас тоску, добавьте к нему большую 500-граммовую миску салата из помидоров, огурцов, капусты, свежего зелёного горошка и листовой зелени, так же разделив её на 5 частей. Получите сытный белково-овощной разгрузочный день – удачный симбиоз протеина и витаминов.

Беспроигрышным вариантом здесь станет куриное филе, но можете без всяких сомнений заменить его говядиной или телятиной. Масло в салат добавлять нельзя!

Рыба снабдит организм ценными жирными кислотами

Рыба.

Рецепт тот же: 400-500 г отварной, приготовленной на пару или запечённой без масла и соли рыбы нежирных сортов плюс увесистая порция овощей, свежих или тушёных.

Любители сыра неплохо проведут этот день

Сыр и яйца.

Рацион скромный, но интересный: 3 отварных яйца, 150 г несолёного сыра, много зелени и стакан кефира на ночь. Употребить небольшими порциями в течение дня.

Вариант для гурманов: творожная запеканка с ложкой йогурта

Творог.

Не мясом единым жив мужчина! Разделите на 5 частей полкило нежирного творога и съешьте в несколько приёмов, соединяя каждую порцию со свежей зеленью или кусочками несладких фруктов и ягод. Перед сном выпейте стакан кефира.

Убойная доза полезного для костей кальция окажется приятным бонусом к белку и похудению.

Один сытный разгрузочный день еженедельно, и лишнего веса как не бывало

Кефир с картошкой.

Самые отважные и стойкие проводят этот день на чистом кефире. Но мы же обещали, что голодовки не будет? Поэтому смело добавляйте к 500 мл кисломолочного напитка низкой жирности 5 отварных или печёных картофелин, а затем съешьте и выпейте всё это в 5 приёмов. Судя по отзывам, невзирая на наличие в рационе далеко не диетического овоща, за один такой разгрузочный белковый день можно потерять от 500 до 700 г.

Видео: 3 лучших разгрузочных дня

О белковом дне и не только о нём – от канала JitZdorovo и Елены Малышевой: